10 alimentos para el desayuno de todo el mundo que deberías probar

Si el desayuno es la comida más importante del día, no sorprende que directivos de todo el mundo también hayan conspirado para convertirla en la más sabrosa. Algunos alimentos para el desayuno son tan populares que se pueden encontrar prácticamente en cualquier lugar, mientras que otros siguen siendo los secretos mejor guardados de algunos países.

Desde galletas y huevos hasta gofres, hot dogs y todo lo demás, la gran cantidad de platos principales cotidianos solo se compara con la innumerable cantidad de personas ansiosas por comerlos. Entonces, si tu estómago está listo para comenzar tu viaje multicontinental, aquí tienes diez alimentos para el desayuno de todo el mundo que deberías probar.

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10 Arepas (Venezuela)

Estas hamburguesas redondas y planas están hechas de harina o harina de maíz molida y son la pieza central versátil de muchas comidas venezolanas, ¡incluido el desayuno! Las arepas se pueden preparar de muchas formas, como a la plancha, al horno, fritas, hervidas o al vapor.

Dependiendo de la región, una arepa variará en color, sabor y tamaño pero también en la deliciosa combinación de ingredientes que contiene. Aguacate, pollo, huevos y sabroso queso blanco venezolano son sólo algunos de los rellenos favoritos para el desayuno. Para un desayuno aún más sustancioso, intente agregar frijoles, ensalada o carnes mixtas.

Con más de 70 formas diferentes de cocinar en la vecina Colombia, es fácil ver (y más fácil saborear) por qué la arepa ha sido un alimento básico culinario en la región norte de Sudamérica durante miles de años.

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9 Silog (Filipinas)

El silog es un plato de desayuno filipino elaborado con huevo frito y sinangag (arroz frito). Originalmente conocido como tapsilog, que incluía sinangag y tapa de carne, el silog eventualmente se volvió tan popular que la comida para la resaca, que alguna vez se hizo a altas horas de la noche, llegó a los menús de desayuno de restaurantes y cadenas.

Todos los tipos de ensilaje tienen como ingrediente principal arroz frito con ajo, muchas veces acompañado de un huevo frito. Después de eso, sin embargo, la cantidad de variaciones de este desayuno increíblemente maleable es algo que deleitará tus ojos.

Para hacerlo más digerible, estos son solo algunos de los silogs más populares: hotsilog (salchicha, arroz frito y huevo frito), tosilog (cerdo seco, arroz frito y huevo frito) y longsilog (salchicha al estilo filipino). . ). , arroz frito y huevo frito). ¿Sigues añorando el silo?

8 Menemen (Turquía)

Originario de la provincia turca de Izmir, el menemen es una pasta tradicional turca a base de tomate que añadirá sabor a tus mañanas. Menemen es una mezcla de tomates finamente cortados en cubitos o rallados con chiles verdes salteados y huevos batidos cubiertos con especias como pimienta roja y negra molida, orégano y ajo. Normalmente en un restaurante encontrarás menemen servido en ollas de metal junto con una gran cesta de pan. La crema para untar se recoge directamente con el pan, para que puedas olvidarte de los cubiertos.

Cuando se sirve para el desayuno o el brunch, la mayoría de los chefs suelen omitir la adición de cebolla, que es un ingrediente común en los menús del almuerzo o la cena. Pero ojo, porque muchos amantes del menem defenderán con vehemencia esta verdura. Otras versiones del menemen añaden queso, espinacas y trozos de salchicha a la mezcla. Por supuesto, esta es una opción que no hará que te arrepientas de haberte levantado de la cama.

7 Full Medames (Egipto)

Desde los días del antiguo Egipto, las medames completas han satisfecho el hambre matutina tanto del hombre como del faraón. Esta receta sencilla pero atemporal contiene habas y garbanzos que se cuecen lentamente y se condimentan con jugo de limón, perejil, comino, chile y cebolla. Los huevos duros son un complemento popular, junto con un trozo de pan de pita y verduras cortadas en cubitos.

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Cuando se cocinan y sirven tradicionalmente, los ful medames vienen en la misma olla grande de metal en la que se hicieron. Un favorito en África y Medio Oriente, además de ser reconocido como un plato nacional en Egipto, los ful medames se han adaptado en muchas reencarnaciones.

Algunas regiones lo preparan del mismo modo que una salsa de hummus con la adición de tahini, tomate, aceite de oliva y pimiento verde, mientras que otras optan por guisantes partidos, salsa de pimienta de Alepo o una mezcla aún más picante con cilantro, pimienta y azafrán. Supongo que hay una razón por la que se han descubierto rastros de la placa en tumbas antiguas...

6 Šyrniki (Rusia)

Si los panqueques viejos y simples ya no son suficientes para usted, entonces podría ser el momento de pedirle a la Madre Rusia su receta de syrniki. Proviene de la palabra eslava Señor.Los syrniki, que significa "cuajada blanda", son pasteles del tamaño de una mano rellenos con un tipo de queso campesino suave y suave llamado kvarg. La masa se elabora con huevos, harina y azúcar, a veces mezclados con extracto de vainilla antes de que ambos lados se doren uniformemente en una sartén, manteniendo una textura ligeramente cremosa.

A la masa se le pueden añadir pasas, orejones picados, manzanas y peras, mientras que las versiones más sabrosas requieren la adición de cebollas o crema agria. Cuando se sirve en un plato, no es raro encontrar el syrniki acompañado de una guarnición de frutos rojos frescos, miel o mermelada. Una vez que pruebes este favorito de Europa del Este, tendrás una nueva palabra para los panqueques: ¡syrniki!

5 Gallo Pinto (Costa Rica)

El gallo pinto es un plato de desayuno caliente que se ha servido durante generaciones en los países centroamericanos de Costa Rica y Nicaragua. Comenzando con una base abundante de frijoles y arroz, el gallo pinto a menudo se colorea con pimientos cocidos, cilantro, cebolla picada y ajo. La salsa Lizano Costa Rica Relish, una salsa de color marrón claro similar a la salsa HP o la salsa Worcestershire, es otro sabor popular entre los lugareños.

Varias variedades regionales de gallo pinto definen el plato en Costa Rica y Nicaragua. Central Valley es una variedad más húmeda y menos grasosa que utiliza frijoles negros, cilantro y chile. Guanacaste, en cambio, es más graso y prefiere los frijoles rojos populares en las recetas nicaragüenses.

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Gallo pinto se traduce como "gallo manchado" en español debido a los frijoles negros y rojos del plato, lo que le da una apariencia moteada de varios colores. Aunque, si me preguntas, el sonido y el olor de esta cocina por la mañana pueden dejar sin trabajo al gallo y su canto al amanecer.

4 Shakshuka (Israel)

¿Estás pensando en cambiar tus mañanas? ¡Prueba el shakshuka! Shakshuka, que proviene del término árabe que significa "mezcla", es un plato principal económico y fácil de preparar, adecuado para la comida del día. Esta abundante comida consiste en una salsa de tomate picante elaborada con aceite de oliva, pimentón, cebolla y ajo y condimentada con comino, pimentón y pimienta de cayena. Luego se cubre todo con huevos ligeramente escalfados o duros, cascados en la mezcla hasta que las yemas se hayan endurecido.

Diferentes tipos de pan suelen acompañar al shakshuka para absorber cada gota de esta deliciosa salsa. Los panes recomendados incluyen pan de pita, pan plano casero, rebanadas de pan rústico crujiente, jalá y latkes crujientes. ¿La mejor parte del shakshuka? Si no puedes terminar todo por la mañana, ¡tu salsa para pasta para la cena ya está lista!

3 Churros con chocolate (España)

Aunque los orígenes de esta masa frita favorita son tan nudosos como su forma, los churros (churros de chocolate, para ser exactos) son un plato de desayuno popular recién llegado de España. Al combinar canela crujiente y churros espolvoreados con azúcar con una humeante taza de chocolate caliente, los churros con chocolate son una combinación incomparable de comida y bebida.

Ya sea que te guste tomar, sorber o simplemente mojar, hay aún más opciones de chocolate para acompañar tus churros. El champurrado es una bebida más espesa, mientras que el dulce de leche es leche caramelizada con una consistencia parecida a una salsa y el café con leche es un café fuerte mezclado con leche escaldada.

Los churros con chocolate son los favoritos en la ciudad española de Madrid, lo que ha llevado a la creación de variaciones regionales tanto dentro como fuera de la ciudad. Porras es una versión más sabrosa del churro tradicional gracias a su cuerpo más corto y espeso y su relleno de queso derretido. Por otro lado, el tejeringo es un tipo de churro más fino y circular que proviene de la provincia española de Granada. Sea cual sea el churro, ¡no olvides el chocolate!

2 Chilaquiles (México)

¿Alguna vez quisiste una enchilada para desayunar? Bueno, con los chilaquiles, un platillo de desayuno popular en México, ¡ahora puedes hacerlo! Las tortillas de maíz generalmente se cortan en cuartos antes de freírlas u hornearlas. Después de eso, las tortillas se ablandan echándoles salsa verde o roja, luego se les agrega pollo desmenuzado, queso, cebolla rebanada y huevos, ya sea revueltos o fritos. No es raro encontrar chilaquiles aderezados con crema, queso crema desmenuzado o aguacate en rodajas. Y para llenar realmente un vacío están los frijoles refritos y Los acompañamientos de guacamole son buenos como acompañamientos.

El secreto para distinguir las distintas versiones de chilaquiles está en la salsa. Algunos eligen chilaquiles con la base de tomate y chile de los tintos, mientras que otros prefieren la combinación de jalapeño, lima y cilantro de los verdes. Ya sea rojo o verde, no hay elección equivocada. Después de todo, "chilaquiles" proviene de "chīlāquilitl", un término náhuatl que se traduce aproximadamente como "chiles y verduras".

1 Gofre belga (Bélgica)

Los gofres belgas pueden compartir algunas similitudes con sus primos estadounidenses, pero hay razones más que suficientes por las que no deberías preparar gofres con esta interpretación de un ícono del desayuno. Con cuadrados más grandes y mejores bolsillos, los gofres belgas están hechos para contener una variedad de deliciosos aderezos como crema batida, fruta fresca, mantequilla derretida y, por supuesto, jarabe de arce.

La masa está hecha de masa de brioche y, por lo tanto, en combinación con azúcar perlada, le da a los gofres belgas una textura ligera y un crujido sutil que será tan reconocible para tus oídos como para tu lengua. Pero no te olvides de las manos, porque a diferencia de los gofres americanos, los gofres belgas se comen tradicionalmente con los diez dedos. Entonces, siempre y cuando no tengas miedo de que se te pongan los dedos un poco pegajosos, los invitados de la mañana no pueden equivocarse con esta excelente versión de un clásico de la mesa del desayuno.

Referencia : "https://listverse.com/2022/11/21/10-breakfast-foods-from-around-the-world-you-need-to-try/"

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