10 formas más extrañas en las que utilizamos animales como alimento
La mayoría de nosotros consumimos productos animales a diario o casi a diario; La carne, el pescado, los lácteos y los huevos constituyen una gran parte de la mayoría de las dietas no veganas, junto con la deliciosa miel o quizás incluso las opciones más exóticas de caviar y mariscos.
Si bien muchos también describirían estos ingredientes como extraños cuando se analizan en profundidad, no son nada comparados con algunas de las formas más oscuras en que los humanos usan a los animales como alimento, ya sean delicias extrañas pero buscadas o platos e ingredientes tradicionales, Los Elementos en esta lista. Supera con creces cualquiera de nuestras típicas indulgencias con las rarezas.
Los 10 ingredientes alimentarios más extraños
10 caviar de caracol
El caviar de caracol o Caviar d'escargot es un manjar cuya popularidad está en constante aumento y proviene del que se suele llamar un país maravilloso para cocinar: Francia.
Si bien los entusiastas que los comen con regularidad confían en su delicia, comer huevos grandes de caracol de nácar ciertamente no es lo que la mayoría describiría como una cena agradable, pero los fanáticos del ingrediente parecen hacer todo lo posible para consumirlo con tanta frecuencia. como sea posible. . aunque, por desgracia para ellos, probablemente no sea muy común, ya que un kilo de daviar d'escargot puede costar la asombrosa cifra de 1.500 libras esterlinas.
El caviar d'escargot se utiliza en una serie de platos cada vez más complejos o como un tentempié aparentemente sencillo sobre una tostada caliente.
Los 10 cereales de desayuno más populares que ya no existen9 Casu Marzu
El casu marzu es un tipo de queso bastante inquietante que se elabora y es popular en algunas zonas de Italia, principalmente en la isla de Cerdeña, aunque es ilegal en muchas otras. Es un queso fermentado, básicamente podrido, que utiliza gusanos, larvas de moscas del queso, para convertir el manjar en algo que mata el apetito de muchos, un queso lleno de gusanos flotantes y vivos que aún permanecen en su interior mientras la gente lo come.
Se dice que el queso es muy blando y su nombre significa literalmente "queso podrido" cuando se traduce al inglés, y las larvas se introducen con el único propósito de crear este manjar.
Aparte de lo increíblemente desagradable… todo, hay muchas cuestiones de seguridad que lo prohíben en muchas zonas, aunque en Cerdeña todavía se consume como plato tradicional de boda.
8 acompañante
Un tipo de chutney, que al principio es bastante manso pero rápidamente se vuelve mucho más extraño, este tipo de manjar se originó por primera vez en una tribu nativa americana y se elabora, de manera bastante horrible, moliendo hormigas rojas secas y sus huevos hasta formar una pasta.
Se dice que el chutney tiene un sabor picante, fuerte y potente que adoran los lugareños y los gourmets, y se cree que tiene propiedades medicinales, aunque estas afirmaciones no están investigadas y son cuestionables. La pasta de hormiga se mezcla con varias hierbas, especias, aromáticos, azúcar y vegetales antes de servirla y, con suerte, disfrutarla.
7 tacos de ojo de vaca
Los tacos son, tal vez innecesario decirlo, un plato increíblemente popular y querido, pero desafortunadamente para la mayoría, esta variación les da un giro que no es del todo convencional ni particularmente atractivo para un paladar típico.
Las 10 delicias que alguna vez fueron populares y que ya no puedes comerLos tacos de ojo se elaboran con tortillas de maíz como base, rellenos de lima, salsa de chile rojo, pico de gallo, aguacate y la estrella del platillo, ojos de vaca.
Si bien es ciertamente comestible, no suena exactamente apetitoso para la mayoría de las personas, pero la verdad es que los ojos de animales como alimento son un ingrediente relativamente común en algunas partes del mundo, siendo los tacos de ojos solo uno de muchos, si quizás el más notable.
Quienes lo han probado describen la textura como "gelatinosa y jugosa".
6 Hachinoko / Larvas de abeja
Japón, aunque es conocido como uno de los países culinarios más famosos del planeta, con muchos restaurantes de alta calidad, platos famosos y deliciosos y un enfoque en ingredientes frescos, a menudo saludables y salados, hay mucho que amar de su comida. Estamos aprendiendo, pero no somos ajenos a las delicias y platos tradicionales extraños y desagradables.
Comer insectos por sí solo ya es demasiado para la mayoría de las personas, pero este plato, o quizás un snack, lo va aún más lejos. Hachinoko, en pocas palabras, es un manojo de larvas de abeja o avispa que se sirven crujientes y cocinadas con una marinada dulce. Se supone que son muy nutritivos y aparentemente son un refrigerio tradicional y sorprendentemente popular cuando se consume alcohol.
Descritos por tener un sabor a nuez, hay algunos esfuerzos modernos para hacer de las larvas de auto un alimento básico en los países en desarrollo y en todo el mundo en general debido a sus aparentemente grandes beneficios y valor nutricional, que de otro modo serían realmente maravillosos. aunque al principio da algo de miedo.
Los 10 principales ataques mortales a frutas frescas5 Arácnidos
Algunos lo hacen por necesidad, otros por aventura con la comida, comer arácnidos es ciertamente algo que la mayoría de nosotros nos negaríamos a intentar, especialmente teniendo en cuenta el miedo extremo que muchas personas tienden a mostrar cuando se trata de estos animales.
Con diferencia, los arácnidos más populares para comer son las tarántulas y los escorpiones grandes, una elección bastante razonable dado su tamaño relativo y cantidad de carne, pero probablemente todavía increíblemente desagradable para la mayoría de las personas. Estos animales suelen ser condimentados y fritos, y gran parte de su consumo se produce en partes del mundo menos estables económicamente, aunque su consumo ha ganado recientemente relativa popularidad en Occidente como una especie de "desafío", o simplemente una forma extraña pero atrevida. experiencia culinaria.
Muchos de los que se han atrevido a probar califican la experiencia de placentera y comparan, por ejemplo, las patas de tarántula con la carne más convencional, pero para la mayoría es mejor evitar el sabor amargo y ácido de los órganos de la araña.
4 Shiokara / Pasta de tripa de pescado
Otra comida tradicional japonesa, y no la última en esta lista proveniente de allí, Shiokara es otro plato tradicional comúnmente conocido en Japón como “chinmi”, que significa “sabor extraño”, es un alimento nutritivo con una historia muy útil, considerando que durante siglos se consideró una fuente barata de proteínas y diversos nutrientes, pero hoy en día realmente no está tan bien considerada.
En cuanto a lo que es, bueno, el shiokara son simplemente trozos de pescado o marisco fermentados en su propia pasta de tripa salada. Suele comerse con arroz y el ingrediente principal puede ser desde salmón hasta calamares. Aunque ciertamente suena poco apetecible, todavía se encuentra en los pubs servido con sake, y algunas personas disfrutan de su calidad salada y a pescado.
3 sándwich de cerebro frito
Es posible que muchos aquí ya hayan oído hablar de este sándwich de cerebro frito que solía considerarse un alimento básico del Medio Oeste estadounidense, aunque claramente ha perdido el favor de las generaciones más jóvenes, aunque todavía se sirve en algunos establecimientos.
La descripción es sumamente simple, ya se desprende del nombre, es un trozo o tal vez cerebro animal entero empanizado y frito, luego hecho en sándwich, posiblemente servido con aderezos o comido solo, hace unas décadas era muy conocido en algunos estados. , pero ahora es simplemente algo que a la mayoría de la gente le parecería repugnante, incluso si ya comes carne animal, puede que sea mejor usar todas las partes posibles.
2 Sangre
Otra cosa que al menos más gente podría saber es que comer sangre de una forma u otra ha sido parte de muchas cocinas tradicionales durante siglos, si no miles de años. La mayoría de la gente, cuando piensa en ello, imagina algo así como morcilla británica o aplicaciones parecidas a salchichas, pero eso no es todo.
Muchas culturas comen sangre de manera diferente, pero en realidad se está volviendo cada vez menos popular en todas partes. Con un sabor fuerte y un toque de hierro que se encuentra principalmente en los glóbulos rojos, es increíblemente divisivo, ya que cada vez más personas tienden a tener una percepción negativa de la sangre en su conjunto. Extraída de varios animales, utilizada como espesante de salsas, cocida en cubos gelatinosos, en guiso o incluso consumida cruda, consumir sangre de animales es casi parte de nuestra historia. independientemente de dónde vivamos, aunque el sabor y los posibles problemas de seguridad últimamente son un obstáculo para que vuelva a ser popular.
1 galletas de avispa
Otro manjar japonés o "sabor extraño" para terminar, lamentablemente es otro cuyo nombre lo describe bastante bien. Esta vez no se trata de una comida tradicional, sino de una tendencia más nueva ubicada en una parte más pequeña de Japón. Este tipo de olla arrocera, o jibachi senbei en japonés, se ha hecho muy famosa en internet cuando se volvió viral hace unos años desde.
La descripción simple es realmente cierta: los jibachi senbei son galletas de arroz, que varían en tamaño, aunque el ejemplo viral es ciertamente terriblemente grande para lo que es, salpicado de muchas avispas enteras que casi podrían confundirse con chispas de chocolate, si las miras. desde arriba. muy, muy lejos quizás. Quizás lo más interesante de este alimento es que parece ser más popular entre los ancianos en Japón, donde las residencias de ancianos realizan un asombroso número de pedidos de estas galletas de arroz, que aparentemente las avispas recolectan en la naturaleza, lo que se dice que aumenta y dale su sabor más fresco.
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Sobre el Autor: ¡Simplemente una persona curiosa con pasión por todo lo relacionado con la ciencia, la historia, los misterios, lo paranormal, los animales y los fenómenos culturales extraños!
Referencia : "https://listverse.com/2021/04/23/10-most-bizarre-ways-we-use-animals-as-food/"
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