10 superalimentos para sanar tu cuerpo

Los alimentos y bebidas que consume pueden ayudar o dificultar su recuperación de una enfermedad o cirugía. Hay que comer los alimentos adecuados, como los superalimentos. Cada superalimento, ya sea una verdura, una fruta, una fuente de proteínas o una grasa saludable, ofrece algo único a tu cuerpo.

Se ha demostrado que algunos de estos alimentos ayudan con la inflamación, el sistema inmunológico, la curación y proporcionan la energía que necesita para mejorar. Aquí hay diez superalimentos para sanar tu cuerpo.

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10 aplastar pescado

Las sardinas, caballa, anchoas, salmón y arenque (SMASH) se caracterizan por tener bajos niveles de mercurio y otros niveles tóxicos y un alto contenido de ácidos grasos omega-3. Necesitamos alimentar al cerebro con estas grasas omega-3 que mejoran el estado de ánimo y la concentración, ya que el 60 por ciento del cerebro es grasa. Los peces SMASH también son antiinflamatorios.

Afortunadamente, el pescado SMASH está disponible en las tiendas. Si no puede encontrarlos, considere otras alternativas bajas en toxinas, como atún claro enlatado, trucha, bagre, eglefino y mariscos. No debes freír estos pescados, de lo contrario corres el riesgo de no obtener la máxima cantidad de nutrientes. En su lugar, cocínelos al vapor, a la parrilla o al horno.

Debes incluir al menos dos porciones de pescado en tu dieta por semana, y una de esas porciones debe provenir de un pescado azul como SMASH. Aproximadamente 5 onzas (140 gramos) constituyen una porción.

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A algunas personas no se les aconseja comer más de un plato de pescado azul a la semana, ya que contiene pequeñas cantidades de impurezas que pueden acumularse en el organismo. Las niñas menores de edad, las mujeres embarazadas y las madres lactantes deben limitar el consumo de pescado azul a dos raciones por semana.

9 Vegetales de hoja verde

Las verduras de hojas verdes incluyen col rizada, espinacas, col rizada, acelgas y hojas de mostaza. En estos vegetales abundan las vitaminas A, C y calcio, así como los fitoquímicos (sustancias químicas obtenidas de las plantas que tienen un efecto beneficioso para la salud). También contribuyen a una dieta saludable aportando fibra.

Las verduras de hojas verdes ofrecen varios beneficios, entre ellos:

• La capacidad de reducir el desarrollo de enfermedades oculares como glaucoma, cataratas y degeneración macular relacionada con la edad.
• Mejor memoria y capacidades cognitivas.
• Mantiene el colesterol.
• Menor riesgo de sufrir diversas neoplasias malignas, como las de mama, pulmón, intestino y vejiga.

Para que las verduras de hojas verdes sean más apetecibles, considere saltearlas en un poco de aceite de oliva o agregarlas a las ensaladas. Las sopas y guisos también pueden contener verduras.

Si bien la mayoría de las verduras de hojas verdes están a la altura, algunas variedades muy consumidas como la col rizada, las espinacas, la col rizada, las acelgas y las hojas de mostaza se destacan gracias a una variedad verdaderamente asombrosa de nutrientes. La ingesta semanal recomendada de estos maravillosos alimentos es de tres a cuatro porciones de 70 gramos (2,5 onzas).

8 Oso

Los arándanos encabezan prácticamente todas las listas de superalimentos; Sin embargo, puedes considerar cualquier baya comestible como un superalimento. Las moras, frambuesas, fresas y arándanos frescos, por nombrar algunos, son bajos en calorías, ricos en fibra y llenos de antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres que causan cáncer.

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Los flavonoides, los compuestos vegetales que dan a las bayas su color brillante, abundan tanto en las bayas frescas como en las congeladas. Se sabe que los flavonoides tienen propiedades cognitivas y que mejoran el estado de ánimo. También tienen un alto contenido de vitamina C que, como era de esperar, aumenta la inmunidad y es vital para combatir las infecciones invernales.

Los arándanos en particular son ricos en pigmentos antocianinas, que les dan su color vibrante y actúan como poderosos antioxidantes que pueden ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, diabetes y enfermedades debilitantes como el Alzheimer.

Los batidos con yogur, cereales, avena o frutos rojos son formas deliciosas de empezar el día. Las bayas también quedan fantásticas en una ensalada verde. También puedes agregar garbanzos, nueces o semillas de girasol para obtener más proteínas. El bizcocho de fresas y el bizcocho de arándanos no se pueden consumir porque contienen demasiada azúcar y grasa.

7 nueces

Todos los frutos secos tienen una cosa en común: todos son ricos en fibra, grasas y proteínas. También contienen grasas monoinsaturadas que pueden desempeñar un papel en la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas.

A pesar de su alto contenido en grasas, los frutos secos se han asociado con un menor riesgo de aumento de peso y obesidad. Las nueces son las “súper nueces” porque sus propiedades antioxidantes ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer.

Agregar un puñado de nueces a la avena o al yogur o simplemente comerlas como refrigerio es una forma de disfrutar las nueces. Pero ten en cuenta que contienen muchas calorías, así que come sólo un pequeño puñado. Alternativamente, puedes probar diferentes tipos de mantequilla de frutos secos, como la de almendras, maní o anacardos. Las nueces también son un buen complemento para ensaladas o verduras cocidas.

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6 cebollas y ajo

Ya sea que padezca una infección viral, bacteriana o fúngica, el ajo es uno de los mejores alimentos que puede comer para ayudar a su sistema inmunológico. Puede que no tenga el olor más apetecible (aunque algunos lo disfrutamos), pero es uno de los alimentos más potentes que puede hacer maravillas con el sistema inmunológico.

El ajo, la cebolla, el puerro, el cebollino y otras verduras similares también son beneficiosos para bajar la presión arterial, mantener la salud del corazón y prevenir el cáncer. El ajo tiene un alto contenido de vitamina C, manganeso, selenio y fibra, lo que lo convierte en un componente culinario saludable y sabroso. Es uno de los alimentos más consumidos para apoyar el sistema inmunológico.

Es mejor no calentar ni secar las cebollas y los ajos antes de comerlos para evitar que pierdan su valor nutricional. Así que, si es posible, elige la opción que huele mal: cruda y triturada en la comida.

5 Jengibre

El penetrante aroma de esta sabrosa raíz evoca recuerdos de agradables noches de invierno junto al fuego. El jengibre es un sabor invernal común que se encuentra en galletas, café con leche y otros productos horneados. Es posible que esté familiarizado con el jengibre como especia para cocinar, pero tiene una larga historia de beneficios, que incluyen ayudar a la digestión, calmar el estómago y tratar la artritis.

El jengibre también puede ayudar con las náuseas y el malestar crónico. Puede ayudar a prevenir enfermedades como enfermedades cardíacas, demencia y cáncer. Debido a su alto contenido de potasio, hierro y vitamina C, el jengibre es una adición importante a tu cocina como refuerzo del sistema inmunológico.

Independientemente de la temporada, puedes intentar comer jengibre a diario. A continuación se muestran algunos métodos sencillos para prepararlos para el consumo:

• Para darle a tus platos un sabor único, utiliza jengibre fresco. Agréguelo a su ensalada, pollo o mariscos, o córtelo o rallelo en salsas y aderezos para ensaladas.
• Come jengibre confitado como snack o inclúyelo en tu postre.
• Agregue jengibre encurtido como agente aromatizante.
• Beba té recién hecho con un pequeño trozo de jengibre picado.
• Utilice jengibre seco en polvo para cocinar o simplemente espolvoréelo sobre la comida.

4 Yogur

El yogur contiene bacterias vivas beneficiosas conocidas como probióticos y es una rica fuente de proteínas y calcio. Al defender el cuerpo contra otras bacterias más tóxicas a través del intestino, estas "bacterias buenas" pueden prevenir enfermedades.

Aumenta el consumo de yogur, pero ten cuidado con los yogures con sabor a fruta o saborizados, que suelen tener mucha azúcar añadida. Muchos productores añaden sustancias nocivas para la salud, como azúcar, edulcorantes elaborados a partir de productos químicos artificiales y otros edulcorantes.

Busque productos con menos de 15 gramos (0,5 onzas o 1 cucharada) de azúcar por porción, siempre que no contengan edulcorantes artificiales; cuanto menos azúcar, mejor. Compre yogur natural y cubra con fruta fresca. Tarro Reemplace el yogur con crema agria o mayonesa en aderezos y salsas.

3 Palta

Debido a sus extraordinarios beneficios para la salud, los aguacates han llegado recientemente a lo más alto de la lista de alimentos.

El aguacate tiene un perfil nutricional fantástico y está cargado de lípidos, vitaminas y minerales. El ácido oleico es el ácido graso monoinsaturado más común en los aguacates. Se cree que esta vitamina reduce la inflamación. Puedes aumentar tu consumo de fibra comiendo aguacates.

Comer un aguacate solo es una de las formas más bonitas y sencillas de consumirlo. El aguacate maduro, partido por la mitad y sazonado, es una maravillosa adición a cualquier plato. Otra forma sencilla es untar aguacate sobre una tostada para obtener una cobertura cremosa, aterciopelada y sin colesterol. Además, simplemente puedes convertir el aguacate en jugo.

2 legumbres

Algunos de los alimentos más recomendados para el consumo diario son las legumbres. La soja, los guisantes y los garbanzos entran en esta amplia categoría. Las legumbres son excelentes fuentes de ácido fólico, fibra y proteínas de origen vegetal. Pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Según estudios de investigación, las legumbres se han relacionado con muchos beneficios para la salud, incluido el control de la diabetes tipo II y la reducción de la presión arterial. presión y colesterol. Mantenerse lleno durante un período de tiempo más prolongado es otro beneficio de incluir frijoles y legumbres en su dieta, lo que puede ayudarlo a mantener un peso saludable.

Puedes comer legumbres mezclándolas en platos como sopas, ensaladas y guisos. Además, puedes preparar una comida a base de frijoles como hummus o chile.

1 Brócoli

Uno de los antioxidantes más poderosos de nuestra dieta se encuentra en el brócoli, una verdura crucífera. Es el superalimento más grande y defiende nuestro cuerpo del cáncer. Los compuestos de azufre del brócoli activan nuestros genes para producir más enzimas desintoxicantes. Estas enzimas pueden atacar sustancias que causan cáncer.

Además, junto con otras verduras crucíferas como la coliflor, el repollo y las coles de Bruselas, el brócoli tiene varios beneficios para la salud, incluida la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

El brócoli es rico en nutrientes y bajo en calorías. De todos los superalimentos es el que más nutrientes contiene. Estas verduras te mantienen lleno por más tiempo debido a su alto contenido en fibra, por lo que se incluyen en muchos planes saludables para bajar de peso.

Para disfrutar del brócoli y otras verduras crucíferas, condimentelos cociéndolos al vapor o salteándolos en aceites saludables con hierbas y especias. Considere usar una mezcla de vegetales crucíferos congelados en su pasta, sopa y guiso.

Referencia : "https://listverse.com/2022/06/28/10-super-foods-to-heal-your-body/"

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