10 formas en que las plantas intentan defenderse de ser comidas
Las plantas son una especie absolutamente subestimada. No creemos que tengan sus propios mecanismos de supervivencia o estrategias de defensa, pero muchos de ellos sí los tienen. Así han podido sobrevivir durante miles de años. Hemos profundizado para encontrar estas diez formas en que las plantas intentan defenderse de ser comidas. También exploraremos cómo se defienden de las plagas de insectos e incluso del crecimiento de hongos. Te sorprenderá lo que pueden hacer estas plantas... es una maravilla.
10 Plantas de maíz
A todo el mundo le encanta el maíz, ¡tiene jugo! ¿Pero sabías que las plantas de maíz pueden atraer avispas intencionalmente? Cuando las plantas de maíz se dañan, caen Compuestos químicos que actúa como señal de socorro y literalmente atrae a las avispas a la planta. Estos químicos se llaman terpeno sintasas, que son enzimas que forman los compuestos aromáticos sesquiterpénicos liberados por la planta. Y a las avispas las vuelve locas.
Las avispas se sienten atraídas por el olor y pueden ayudar a proteger los tallos de maíz destruyendo las plagas. Algunas especies de avispas parásitas Incluso ponen sus huevos dentro de los cuerpos de las plagas como larvas, lo que eventualmente mata a la plaga y ayuda a controlar su población.
Definitivamente les da a los niños una sensación de alegría, pero bueno, ¡hagas lo que hagas para mantener a salvo esas deliciosas orejas doradas!
9 Lithops o plantas de piedra
A veces la mejor defensa es un buen disfraz, y ese es sin duda el caso de esta planta.
Litops, también conocidas como plantas de piedra, tienen una adaptación notable que les permite parecerse a piedras, mezclándose efectivamente con su ambiente seco y rocoso. Este disfraz natural actúa como una sólida defensa contra los herbívoros hambrientos.
10 de los monumentos antiguos más impresionantes que quizás no conozcasPero eso no es lo único que pueden hacer. Su disfraz combina muy bien con su capacidad de supervivencia. Los Lithops dedican una parte importante de su estructura al almacenamiento de agua. Sus hojas carnosas, de apariencia parecida a piedras, actúan como depósitos para almacenar agua. Esta adaptación les permite sobrevivir en regiones que sufren sequías severas, donde la escasez de agua es una amenaza constante.
Ah, y los Lithops tienen un método de reproducción bastante singular. Como organismos auto estériles, dependen de la polinización para producir semillas. Las semillas están encerradas en un cápsula de fruta hidrocástica compuesto por 4 a 8 cámaras. Estas cápsulas sólo se abren cuando entran en contacto con la humedad, incluidas las gotas de lluvia. Por lo tanto, la lluvia juega un papel crucial en la dispersión de las semillas, alejándolas de la planta madre, desde unos pocos centímetros hasta varios metros. Una vez seca, la cápsula se vuelve a sellar, protegiendo las semillas restantes hasta la próxima lluvia.
Así que su clásico traje de abrigo lo protege de ser comido y lo mantiene hidratado y reproduciéndose mientras está escondido. Es una piedra muy avanzada.
8 Bayas de espárragos
Por muy deliciosos que sean los tallos cubiertos de holandesa, recuerde que las bayas de espárragos son peligrosas. Las bayas de helecho espárrago contienen sapogenina, un esteroide que es tóxico para perros y gatos. Esto actúa como mecanismo de defensa y recuerda a los animales que no deben comer la planta. Bueno, eso se aplica a la mayoría de los animales.
Sin embargo, si un perro o gato ingiere estas bayas, pueden producirse vómitos, diarrea y/o dolor abdominal. dermatitis alérgica (inflamación de la piel) puede ocurrir si un animal se expone repetidamente a esta planta. Y la ingestión rápida de más de cinco a siete bayas maduras puede provocar dolor abdominal y vómitos. Por lo tanto, mantenga las bayas de helecho espárrago alejadas de las mascotas y los niños para evitar la ingestión accidental.
Él Tratamiento para la intoxicación por espárragos. En los humanos, los síntomas pueden variar según su gravedad. Si sospecha que usted o alguien que conoce ha ingerido espárragos, busque atención médica de inmediato. A continuación se presentan algunas pautas generales para el tratamiento de la intoxicación por bayas de espárragos en humanos:
Los 10 hechos más fascinantes de los últimos descubrimientos científicos.Induzca el vómito: si las bayas se han comido recientemente, inducir el vómito puede ayudar a eliminarlas del estómago. No inducir el vómito si la persona está inconsciente o presenta convulsiones.
Beber líquidos: Beber líquidos puede ayudar a eliminar toxinas del cuerpo.
Busque atención médica: si los síntomas son graves, busque atención médica de inmediato. El médico puede administrar carbón activado para absorber toxinas o proporcionar otros tratamientos según sea necesario.
7 Brócoli
Quizás uno de los vegetales más sabrosos (y es divertido convertirlos en arbolitos), el brócoli parece completamente inofensivo, pero esta verdura tiene una forma astuta de defenderse de ser comido.
El brócoli contiene sulforafano, un compuesto vegetal natural que se encuentra en muchas verduras crucíferas, como el brócoli, el repollo, la coliflor y la col rizada. En la planta de brócoli, el sulforafano es una protección natural contra plagas y enfermedades.
Afortunadamente para los humanos, el sulforafano es un excelente complemento dietético. Se sabe que este compuesto exhibe quimioprevención A través de diversos mecanismos, tiene efectos protectores de las células frente al estrés oxidativo. El sulforafano también es un antioxidante que elimina los radicales libres y reduce la inflamación.
10 lenguas que estaban muertas y han resucitadoEl sulforafano es resistente al calor, por lo que cocinar el brócoli no destruye sus beneficios para la salud. El brócoli se considera una buena fuente de sulforafano, que se ha relacionado con una mejor salud cardíaca y digestiva.
6 La "planta tímida" o Mimosa Pudica
Si eres introvertido seguramente te identificarás con el mecanismo de defensa de esta planta.
Él Mimosa púdica La planta, comúnmente conocida como planta sensible o tímida, se protege de los depredadores y de las influencias ambientales. Las hojas de esta planta están cubiertas de diminutos pelos que muestran mayor sensibilidad al tacto, la temperatura y el movimiento. Cuando se tocan sus hojas, se cierran, se pliegan hacia adentro y dan la impresión de una planta sin vida. Este plegado de las hojas disuade a los depredadores porque es menos probable que perciban la planta como una fuente potencial de alimento. También cierran por la noche; es importante dormir bien por la noche, incluso si eres una planta.
defensa química Es otra estrategia que verás en Mimosa púdica Planta. Cuando se tocan las raíces de esta planta con flores tropicales, emite un olor desagradable que recuerda a una función corporal. Básicamente tiene un olor a azufre. Esta respuesta olfativa actúa como un sistema de alarma de la instalación y disuade amenazas potenciales. También puede activar o mejorar estas habilidades en respuesta a la depredación u otros factores estresantes, proporcionando protección adaptativa.
Además, la planta sensible tiene la capacidad de comunicarse con las plantas cercanas mediante la liberación de compuestos orgánicos volátiles (COV). Estos compuestos actúan como señales de advertencia para las plantas cercanas, induciendo respuestas fisiológicas que las ayudan a prepararse para crisis inminentes.
Puede que sean tímidos, pero siguen comprometidos con su comunidad vegetal.
5 pimiento picante
¿Puedes soportar la especia? Chili apuesto a que no puedes.
Bueno, les preocupa más evitar las setas que comerlas, pero el principio sigue siendo el mismo.
El picante de pimiento picante En realidad, se trata de un mecanismo de defensa que desarrollan algunos pimientos para suprimir un hongo microbiano que invade la planta a través de agujeros hechos por insectos en su capa exterior. El hongo pertenece a un gran género llamado Fusarium que destruye las semillas de la planta antes de que las aves puedan comerlas y propagarse ampliamente. Las sustancias químicas que hacen que estos pimientos sean tan picantes se llaman capsaicinoides y los protegen del ataque de hongos al ralentizar drásticamente el crecimiento microbiano.
En otras palabras, agradece el calor abrasador de la salsa picante de tu abuelo. ¡Es lo que mantiene alejados a los hongos!
4 Plantas de café
La mitad del mundo depende de la cafeína para sobrevivir la jornada laboral. ¿Pero sabías que la cafeína es tan importante como los granos de café?
La cafeína es un pesticida natural utilizado por la planta del café para protegerse de plagas y otras plantas competidoras. La cafeína tiene poderosas propiedades antibióticas y antifúngicas y provoca esterilidad en varios insectos. Esa es una táctica bastante ofensiva, Brown.
La cafeína también penetra en el suelo que rodea las plantas, recogiendo hojas caídas y bayas, inhibiendo el crecimiento de plantas competidoras. La cafeína también proporciona refugio bajo tierra y protege a la planta de bacterias y hongos Pero al hacer esto, la planta de cafeína también se está matando a sí misma. Con el paso de los años, la acumulación de cafeína en el suelo llega a ser tan grande que el nivel de toxicidad es lo suficientemente alto como para dañar la planta madre.
Supongo que realmente puede ser algo demasiado bueno.
3 Dedaleras
Las Dedaleras son una de esas plantas de las que quieres mantenerte alejado, muy, muy lejos, por muy exquisitamente hermosas que sean. La ingestión de cualquier parte de esta planta puede provocar intoxicaciones graves.
Las sustancias tóxicas que se encuentran en la dedalera incluyen deslanósido, digitoxina y glucósido digital. Los síntomas incluyen náuseas, dolor de cabeza, irritación de la piel y diarrea. En casos graves, puede incluso provocar alteraciones visuales y perceptivas y problemas cardíacos o renales.
Los guantes fijos que son atacados por animales o insectos o expuestos a condiciones estresantes como sequía o infección microbiana también pueden alertar a otras plantas al liberar COV. Mimosa púdica.
Pero lo creas o no, no todos son malos. plantas de dedalera Contienen glucósidos cardíacos tóxicos que se usan médicamente para tratar la insuficiencia cardíaca.
2 Patatas
En puré, al horno o fritas, nos encantan las patatas en todas sus formas. Pero ojo: estos ricos almidones están preparados para protegerse. planta de papa Tiene algunas opciones para controlar plagas y enfermedades. Produce una variedad de compuestos químicos que actúan como disuasorios para herbívoros y patógenos. Uno de estos compuestos es la solanina, un alcaloide con propiedades tóxicas. La ingestión de grandes cantidades de solanina puede provocar problemas digestivos e incluso ser mortal tanto para humanos como para animales.
La planta de la patata tiene tricomas, que son pequeños pelos en las hojas. Estos tricomas impiden que los animales se alimenten de la planta. Y si lo hacen, las patatas pueden aumentar la producción de Compuestos químicos o VOC, como respuesta.
También puede protegerlo del patógeno fúngico. Dalia verticilliumlo que provoca una condición conocida como "muerte prematura". La planta de papa produce proteínas que impiden el crecimiento del hongo. Nada arruina el Día de Acción de Gracias como los champiñones en puré de patatas.
1 Yuca o producto de yuca.
Una de las principales estrategias de defensa de la raíz de yuca es la presencia de glucósidos cianogénicos. Las raíces, corteza y hojas de la planta de yuca contienen dos glucósidos cianogénicos llamados linamarina y loteaustralina.
Estos compuestos son descompuestos por la linamarasa, una enzima natural que se encuentra en la yuca, liberando cianuro de hidrógeno (HCN). Como una suegra, la toxicidad de la yuca puede variar. Algunos aparecerán más amargos o más dulces, dependiendo de la cantidad de estos compuestos presentes en la raíz.
Pero los científicos esperan cambiar eso y están utilizando técnicas de modificación genética, como crujiente para modificar la yuca con niveles reducidos de cianuro. Al manipular la composición genética de la planta, los investigadores quieren crear variedades de yuca con niveles más bajos de toxicidad y así mejorar su valor nutricional.
Mediante la cría selectiva, los obtentores también han logrado cultivar plantas de yuca que son más resistentes a la pudrición poscosecha, lo que da como resultado una mejor calidad y una vida útil más larga.
Sé lo que estás pensando. “¿Por qué venden yuca si es tan peligrosa?”, ¿no? Bueno, cuando llegue a tu plato, (con suerte) debería cocinarse de una manera que sea segura para comer.
Los métodos tradicionales incluyen la fermentación, que consiste en remojar las raíces de yuca y secarlas. Mucha gente también tritura las hojas de yuca y hierve el puré. Las hojas de yuca también se pueden hervir durante mucho tiempo y se ha demostrado que el ensilaje de las cáscaras de yuca es una técnica eficaz para reducir el contenido de cianuro en ellas.
No tengas miedo de probar yuka en tu plan de alimentación esta semana. No te matará, al menos eso espero.
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