Diez alimentos para sobrevivir y cómo encontrarlos

Todos los que alguna vez vieron Desnudo y asustado Se ha situado, hipotéticamente y quizás de forma menos descarada, en la precaria situación de los concursantes. Vestidos o no, si quedaran varados en Dios sabe dónde durante unas semanas, ¿podrían vivir de la tierra hasta que llegara ayuda o fuera posible la evacuación?

En tales situaciones, la supervivencia puede depender de saber qué es comestible y qué no. Entonces, si bien probablemente morirás a causa del ataque de un oso, una herida gangrenosa o hipotermia, al menos no morirás de hambre.

Familia: 10 alimentos que comemos y que pueden provocar intoxicación o muerte

10 Plantas y flores "Comer completo"

Se pueden consumir una variedad de plantas y flores sin problema, pero muchas de ellas tienen advertencias como “come las hojas pero no el tallo”. Entonces, si estás en apuros, es bueno saber qué plantas y flores se pueden comer enteras sin tener que recordar los "peros" y los "si" específicos de cada especie.

Por ejemplo, el amaranto es una hierba originaria de América que se puede consumir tal cual. Aunque se recomienda cocinarlo para eliminar el ácido oxálico y los nitratos que almacena (y las pequeñas espinas que a veces pinchan las hojas), es seguro comerlo crudo.

El trébol, de cuatro hojas o de cualquier otro tipo, es otro alimento básico para la supervivencia. Suele crecer en arbustos espesos y se puede comer crudo o cocido. Las variedades rojizas son especialmente nutritivas y aportan distintos grados de calcio, potasio y vitamina C.

10 datos fascinantes sobre piedra, papel y tijera

Otra planta muy extendida y fácilmente reconocible es la achicoria, originaria de Europa pero también muy conocida en América del Norte. Es reconocible por sus características flores de color lavanda y azul, y se puede consumir con flores, hojas, raíces y todo lo demás. Es mejor comerlo cocido, pero crudo también está bien en caso de emergencia.

El diente de león, a menudo precedido de exclamaciones de jardineros de todo el mundo, podría ser el ganador en esta categoría. Esta poderosa flor de hierba es imposible de evitar y es fácil de comer (además, tiene un sabor desagradable, pero no se pueden recoger los mendigos). Si se hierve, el agua también se puede beber como ponche nutritivo.[1]

9 Plantas y Flores en "Palacio Parcial"

Si bien es útil, tanto por eficiencia como por conveniencia, saber qué flora se puede consumir entera, algunas plantas parcialmente comestibles vienen con pistas obvias sobre qué partes comer y cuáles desechar.

Por ejemplo, si estás varado en el hemisferio oriental, la bardana es una planta común que, como beneficio adicional, crece bastante en la naturaleza. Su punta es una especie de bulbo puntiagudo lleno de polen que grita “no me comas”; Piense en un girasol, pero la parte amarilla tiene espinas que sobresalen. Sin embargo, sus hojas son completamente comestibles, al igual que los tallos una vez pelada la capa superior.

Sin embargo, si estás cerca de una zona pantanosa, la planta más común y fácil de identificar es la espadaña. Abundante en gran parte del hemisferio norte y en Australia, esta hierba alta, antiestética y de rápido crecimiento, es una de las muchas razones por las que la vecina Nueva York se burla de mi estado natal, Nueva Jersey.

Cada espadaña tiene flores masculinas y femeninas en el mismo tallo. La flor masculina se desprende de la punta del tallo cuando la flor femenina ha sido polinizada. Pero antes de que eso suceda, el polen no utilizado es una excelente fuente de proteínas. Mientras tanto, la flor femenina, que parece un hot dog peludo, es verde antes de la polinización y se puede cosechar y comer, generalmente mezclada con agua y triturada. Las raíces de la cola, que contienen una cantidad suficiente de almidón, también se pueden ablandar en agua y consumir.[2]

10 colores populares que no existen

8 ardillas

Seguramente mejor que las ratas o los murciélagos, ¿verdad? Aunque no parezcan particularmente apetecibles, las ardillas se encuentran entre los mamíferos más ubicuos del mundo y viven en todos los continentes excepto en la Antártida y Australia.

Menos repugnantes que las ratas y menos propensas que los murciélagos a iniciar una pandemia global que deje millones de muertos (ya sabes a quién me refiero), las ardillas pueden proporcionar una cantidad considerable de proteínas en un abrir y cerrar de ojos. De hecho, una ardilla adulta puede producir casi medio kilo de carne comestible, eso si sabes cazar estos pequeños animales.

La forma más sencilla de atrapar una ardilla es con cebo y una jaula. Sin embargo, suponiendo que no estén disponibles, puedes utilizar un simple trozo de alambre o incluso una cuerda hecha de plantas. Es mejor mostrar que explicar, pero el concepto surge de la preferencia de las ardillas por trepar a los árboles en las pendientes en lugar de subir directamente al tronco. El objetivo es encontrar una rama baja y diagonal (o apoyar una rama caída contra un árbol) y atrapar el cuello de la ardilla con la cuerda. Cuando la criatura se resiste, la simple trampa se aprieta, se retuerce... y la deja colgar.

La carne de ardilla puede ser un alimento básico para la supervivencia, razón por la cual se le dedican artículos completos. despellejarlos para que se maximice el rendimiento de la carne. Aunque el proceso es un poco desagradable, las ardillas han sido elementos culinarios intermitentes durante siglos. Un artículo de octubre de 2020 en Fine Dining Lovers anunció audazmente el regreso del roedor con el titular "La ardilla ha vuelto al menú".[3]

Ardillas: la otra-otra-OTRA carne blanca.

7 serpientes

Para los supervivientes, la carne de serpiente representa una importante "recompensa versus riesgo". Es gratificante porque la carne de serpiente generalmente tiene un sabor agradable y es nutritiva. Riesgo porque puedes (obviamente) morir intentando conseguirlo.

10 refranes y modismos que a menudo se malinterpretan

A la hora de buscar una cena viscosa, es útil saber distinguir las tóxicas de las falsas. Algunas serpientes parecen peligrosas pero no lo son, y viceversa. En este caso, la geografía es importante. Por ejemplo, si estás perdido en los bosques del noreste de Estados Unidos o Canadá, estás de suerte: las únicas serpientes venenosas son la cabeza de cobre del norte y la serpiente de cascabel, ninguna de las cuales es lo suficientemente fuerte como para matarte.

Si se encuentra en Centro o Sudamérica, acérquese con extrema precaución y tal vez aléjese del todo. La región tiene cerca de 400 especies diferentes de serpientes venenosas, incluida la temible víbora Fer-de-Lance (o "punta de lanza" debido a su cabeza puntiaguda), cuyos colmillos de una pulgada de largo y profundas reservas de veneno la convierten en el reptil más mortífero del mundo. Américas. Si estás en África, donde abundan las cobras, las mambas negras y las víboras... bueno, probablemente evitarás las serpientes a menos que tu apellido sea Irwin.

Suponiendo que esté armado únicamente con las herramientas que la naturaleza le ofrece (palos largos y piedras), la mejor manera de matar una serpiente es clavarle un palo largo en la cabeza y aplastarle el cráneo con la punta de otro palo o, si puede, conseguirlo. bastante cerca, con una roca de gran tamaño. Si tienes un cuchillo afilado o una piedra a mano, corta la cabeza para asegurarte de que esté muerta.[4]

6 Hongos que no te harán morir

Cualquier debate responsable sobre los hongos silvestres comestibles merece una publicación separada sobre cuáles evitar (ver la siguiente publicación). Primero, veamos las variedades que son seguras y fáciles de distinguir.

Entre ellos, el más importante es la gallina del bosque. Originaria de China, Japón y América del Norte, es una de las favoritas entre los recolectores de hongos novatos porque no tiene similitudes peligrosas. De color marrón grisáceo con tapas inferiores blancas, pesan entre 3 y 15 libras y generalmente se encuentran en el otoño. Para identificar la gallina del bosque es útil la falta de líneas estriadas, o branquias, que tienen muchas setas.

Otra opción de bajo riesgo son las setas ostra. Se encuentra en los bosques de todo el mundo y es rico en vitamina B. Crece en grupos que se asemejan a estantes de árboles muertos o moribundos. La parte superior de sus sombreros en forma de ostra varía en color del blanco al marrón grisáceo y su ancho varía de 2 a 8 pulgadas. Sus párpados inferiores contienen hojas espaciadas en blanco que recorren sus tallos cortos, a veces inexistentes, y son de color blanco o marrón.

Otro es el desafortunado pero muy nutritivo estante de azufre. También se le llama gallina del bosque y prospera en los bosques de Europa y América del Norte. Al igual que los hongos ostra, crecen en árboles muertos o moribundos y drenan los nutrientes restantes.

Los hongos del azufre suelen ser de color naranja o amarillo y crecen en grupos superpuestos en forma de plataforma. Sin embargo, si los ve creciendo en una conífera (un árbol que produce conos, generalmente de hoja perenne), NO LOS COMA, ya que probablemente se trate de un hongo similar que puede causar reacciones alérgicas graves.[5]

5 Hongos que pueden matarte

Límites de muerte: Se llaman límites de muerte porque Amanita phalloides Como si eso no fuera suficiente, estos hongos se encuentran entre los más venenosos de todos y causan la mayoría de las muertes relacionadas con los hongos en todo el mundo. Esto se debe a su combinación de veneno mortal y un hongo comestible similar, inocente paja de arroz. Los sombreros suelen ser de color blanquecino con toques de verde o amarillo. Otro indicio es un olor desagradable, casi parecido al de la lejía.

Otro hongo que no está en el menú es Conoce Cybe filarisque crece en Europa, Asia y América del Norte. Son pequeños pero venenosos y crecen en diversos pastos y escombros del bosque. Sus sombreros tienen forma de cono y normalmente no miden más de una pulgada de ancho. Una señal clara es el prominente anillo color canela del hongo, un anillo en forma de collar alrededor del tallo. Conoce Cybe filaris Puede ser mortal si se ingiere y tiene muchos hongos similares que no son tóxicos, por lo que es mejor evitar aquellos que coincidan vagamente con su descripción.

Otros impostores conocidos son las morillas falsas, llamadas así porque se parecen mucho a las morillas comestibles reales. Tanto las morillas benignas como las malignas crecen en zonas boscosas, especialmente cerca de fresnos, álamos, olmos y robles. Ambos vienen en una amplia gama de colores y estilos, incluidas variedades acanaladas, arrugadas, onduladas y lisas. La mejor manera de distinguir el original comestible de su imitador venenoso es abrirlos. Las verdaderas morillas son huecas, mientras que las falsas son carnosas de arriba a abajo.[6]

4 Oso

Para un principiante en supervivencia, las bayas suelen ser una mejor opción que los hongos. Si bien el hongo equivocado puede matarte, una baya en mal estado solo causará distintos niveles de enfermedad.

La recolección de bayas tiene algunas reglas generales. Evite siempre las bayas amarillas, blancas y verdes, mientras que las negras y moradas suelen ser seguras. Las bayas rojas son rebeldes, pero suelen ser buenas si NO se colocan en racimos densos. Otro consejo útil: las bayas añadidas, que se caracterizan por densos racimos de frutas llamados carpelos (piense en moras y frambuesas), casi siempre son comestibles.

Ejemplos que caen en una o más de estas categorías son las bayas de saúco, los arándanos, las grosellas (que parecen frambuesas anaranjadas), las moscatel y el nombre inapropiado de aronia.

¿Qué bayas se deben evitar? En primer lugar, no debes consumir aquellos que tengan sabor navideño. Las bayas de acebo contienen saponina que puede provocar vómitos intensos, mientras que las bayas de muérdago blanco contienen foratoxina que puede provocar problemas estomacales y un ritmo cardíaco más lento. Las plantas de cerezo de Jerusalén, también conocidas como naranjas navideñas, producen bayas de color amarillo rojizo con solanina, que puede provocar infecciones estomacales e intestinales y arritmia cardíaca. Gracias niño Jesús.

Otras bayas malas incluyen la hierba carmín, que tiene un color parecido a la uva, y el morado, un color que se considera seguro. La hierba carmín se vuelve más tóxica a medida que madura y, en algunos casos, ingerir demasiada puede ser fatal. Por último, evita la hiedra y las grosellas, independientemente del color. Muchos contienen la saponina antes mencionada; Otros, como la enredadera de Virginia, contienen niveles tóxicos de oxalato de calcio que daña los riñones.[7]

3 Raíces

Mientras que los hongos y las bayas conllevan un alto riesgo y una gran recompensa, las raíces simplemente aportan mucha energía y una gran recompensa. Te costará mucho desenterrarlos, pero si lo haces será un tesoro para sobrevivir. Esto se debe a que las raíces son generalmente el centro de almacenamiento de energía de una planta, lo que convierte a esa parte en una fuente principal de nutrición.

Entre las plantas más comunes cuyas raíces son comestibles se encuentra la azucena, que es originaria de Asia pero se ha extendido a América del Norte y Europa. Las azucenas son feroces y feroces competidoras por los recursos; De hecho, a menudo se les llama lirios de canal o de trinchera debido a su tendencia a brotar a través de grietas en el pavimento, a lo largo de las carreteras, etc. Fáciles de identificar durante el verano, las azucenas tienen flores grandes y planas que también son comestibles. Sus raíces probablemente sean deliciosas incluso cuando se comen crudas, pero sólo deben consumirse si los tubérculos son blancos y frescos.

Si vives en un clima más cálido, otra opción disponible es el kudzu, una especie invasora que se identifica por sus grandes hojas verdes que crecen en grupos de tres y sus flores con un característico aroma a uva. Como ocurre con la mayoría de las raíces, las piezas más jóvenes son mucho más atractivas. Retire con cuidado la tierra cerca de la base de la planta y luego saque las raíces antes de separarlas.

Las hojas de kudzu también son comestibles, pero hay que tener cuidado: al kudzu le gusta crecer cerca de la hiedra venenosa, así que coséchala con cuidado.[8]

2 gusanos

…son repugnantes y un estudio reciente revisado por pares confirmó que tienen piojos. Pero son comestibles y fáciles de conseguir, por eso los incluimos en la lista.

Si estás varado en una zona boscosa (y no ha llovido recientemente, lo que facilitaría mucho la tarea), el mejor lugar para atrapar lombrices es encontrar y limpiar una capa de vegetación a nivel del suelo, preferiblemente con hojas. A las lombrices les gusta la tierra húmeda, y ésta suele ser la tierra más húmeda. Si se está refugiando en un lugar y esperando ser rescatado, cubrir la tierra húmeda con un trozo de cartón es una forma confiable de atraer un suministro constante de gusanos.

Otro truco rápido puede resultar en un festín lleno de gusanos, pero requiere algo que quizás no tengas: jabón para platos o detergente para ropa. Si tienes, mézclalo con agua y rocíalo generosamente sobre la tierra. Los gusanos odian el jabón (porque están sucios y viven en la tierra) y subirán a la superficie en cuestión de minutos.

El hecho de que estas criaturas espeluznantes sean un superalimento que se retuerce es una prueba de que Dios a) existe yb) tiene sentido del humor. Si puedes digerirlos, los gusanos están llenos de proteínas y tienen altos niveles de hierro y aminoácidos. También contienen cobre, manganeso y zinc. Si no puedes evitarlo, prueba a fumarlos al fuego, un método de preparación popular entre algunos pueblos indígenas de América del Sur.[9]

1 Quizás tu cinturón (pero definitivamente no tus zapatos)

Sí, el cuero se puede comer. Bueno... más o menos. Depende de. Antes de preparar un filete de suela (zapato), comprenda que no todo el cuero se crea (es decir, se curte) de la misma manera y que esta diferencia es la diferencia entre cuero aceptable y tóxico.

En su forma más pura, el cuero es completamente comestible y contiene aproximadamente un 35% de proteína y un 65% de agua. Sin embargo, los diferentes productos de cuero se curten de manera diferente y los que están curtidos químicamente son peligrosos de consumir. Por ejemplo, un agente bronceador llamado antraceno puede dañar los riñones y el hígado, mientras que los agentes de acabado comunes como el formaldehído y el arsénico son venenos bien conocidos.

El cuero de los zapatos es un gran no-no, ya que casi siempre se curte con brebajes químicos fuertes. Una prueba de 21 pares de zapatos de cuero de marca encontró, en distintos grados, arsénico, cadmio, cobalto, cobre, plomo, níquel y zinc. Se encontraron altos niveles de cromo trivalente en todos los pares y de mercurio en todos menos uno. Así que, por favor, evita el estofado del bosque. Los equipajes y bolsas también suelen contener estas toxinas.

Los tres productos de cuero más seguros son las sillas de montar, las pistoleras y los cinturones, ya que suelen curtirse con aceite vegetal. Suponiendo que no estés varado en Tombstone, Arizona, en el siglo XIX, es probable que el cinturón sea el elemento del menú disponible. Aún necesitas hervir agua (es decir, encender un fuego y algún tipo de recipiente que pueda calentar) antes de poder comenzar con el almuerzo de cuero. Déjalo reposar un rato, luego tápate la nariz y finge que es un Burger King.[10]

Referencia : "https://listverse.com/2022/03/23/ten-survivalist-foods-and-how-to-find-them/"

¿Te resulto interesante Diez alimentos para sobrevivir y cómo encontrarlos? Puedes ver mas en Hechos.